Edremit Green Crushed Olives 650 gr

Edremit Grüne zerkleinerte Oliven

Unsere grünen Oliven der Sorte Edremit, die im September-Oktober in unseren Gärten gepflückt werden, werden geschlichtet, ausgewählt und in Siebmaschinen gewaschen. Nachdem der Zerkleinerungsprozess abgeschlossen ist, wird er in mit Wasser gefüllte Oliventanks gefüllt. Er wird in salz- und zitronensalzhaltiger Salzlake fermentiert, um seine Bitterkeit durch natürliche Gärung zu entfernen, und alle 15 Tage zirkuliert. Es werden keine Chemikalien verwendet, um den Prozess zu beschleunigen. Unsere natürlich fermentierten, grünen, zerkleinerten Oliven schließen ihre Fermentation in 4-6 Monaten in ihrem natürlichen Prozess ab und erreichen die Essreife. Es wird mit gekochter heißer Salzlake verpackt, um es pasteurisiert und hygienisch zu machen. Da der Salzlake keine Konservierungsstoffe zugesetzt werden, ist es wichtig, dass die Oliven nicht berührt und in ihrem eigenen Wasser aufbewahrt werden. Es kann sich bei Berührung, Luft usw. schnell verschlechtern.

Halten wir unsere Oliven von Hitze, Licht und Luft fern. Halten wir ihn in seinem eigenen Wasser mit geschlossenem Maul in einer dunklen, kühlen Umgebung, die nicht feucht und geruchsfrei ist und kein Licht empfängt.

Unsere Priorität ist Qualität, Gesundheit und wir möchten, dass Sie mit Genuss konsumieren.